Фруктові сніданки: 5 рецептів для активного ранку
Головна Цікавинки Ресторан «Географія»

Фруктові сніданки: 5 рецептів для активного ранку

Готельно-ресторанний комплекс

Фруктові сніданки: 5 рецептів для активного ранку

Використаємо літні фруктові сніданки як хорошу альтернативу калорійним десертам та базу для здорового і ресурсного сніданку. 5 страв на ваш вибір – для кожного буднього дня. Обрали найцікавіші рецепти із вдалим співвідношенням корисних компонентів.

Ягідно-банановий коктейль

Для приготування напою потрібно очистити, нарізати кубиками один банан і покласти його у морозильну камеру на півгодини або звечора. Вливаємо у блендер сік половини стиглого апельсина, додаємо у фреш чайну ложку меду, заморожені лісові ягоди і банан, додаємо склянку соєвого молока і збиваємо.

Салат з полуницею, шпинатом та ківі

Очищуємо 1 ківі і нарізаємо кружечками. 5-6 ягід полуниці розрізаємо на чотири частини, 1 цибулину-шалот нарізаємо тонкими кільцями і маринуємо в оцті. Викладаємо шпинат на тарілку, зверху розміщуємо полуницю та ківі, присипаємо кільцями цибулі та збризкуємо оливковою та горіховою оліями. Можна спробувати цей сніданок без солі. Замість полуниці можна використати будь-які заморожені ягоди, спасерувавши їх на сковорідці із кількома краплями апельсинового соку. Такий сніданок буде ошатно виглядати на столі.

Продовжуємо відкривати рецепти інстаграмних сніданків. Наступна страва цілком підходить для романтики вихідного дня.

Сметанні оладки з ягодами та горіховим сиропом

Розморожуємо 250 г будь-яких ягід, а горіхи підсушуємо в духовці упродовж 5-ти хвилин (ідеально з горіхами пекан). Відділяємо жовтки від білків (білки залишаємо у холодильнику), 2 жовтки збиваємо з двома склянками коричневого цукру, додаємо 250 г сметани, збиваємо до утворення пишної маси, додаємо склянку молока і продовжуємо збивати крем.

Півсклянки борошна змішуємо з двома чайними ложками розпушувача, змішуємо із кремом та ягодами і вимішуємо міксером. Окремо збиваємо білки з сіллю та вводимо у тісто. Робимо основу для випікання ще ніжнішою, додаючи кілька ложок розтопленого вершкового масла.

Оладки обжарюються на оливковій олії упродовж кількох хвилин, і, доки вони смажаться, готуємо сироп, змішуючи топлене вершкове масло та кленовий сироп на теплій сковорідці. Додаємо горішки і подаємо ароматну страву на стіл.

Пшоняна каша з родзинками і корицею

Заливаємо пшоно молоком і відварюємо практично до готовності. Додаємо пропарені у міцному чаї родзинки і корицю з цукром.

Рисова каша з яблуками і медом

Півсклянки рису відварюємо у воді. Наприкінці варіння додаємо півсклянки соєвого молока і доводимо рис до кипіння. Яблука нарізаємо шматочками і прогріваємо на сковорідці у вершковому маслі. Щойно яблука стануть м’якшими, додаємо корицю та мед. Викладаємо у глибоку тарілку рисову кашу і додаємо карамелізовані яблука.

Вхід

Реєстрація

Заявку на бронювання відправлено